こんばんは。
ここのところ、子供の体調が悪くて、子供にぐずられて、一緒に寝るハメに…。
もちろんそこから起きることなく、朝まで爆睡 
４日間そんな感じでパソコンも開くことなく過ごしていました。
４日間ともに８：３０くらいには寝てました。
電気代節約に貢献できたかも～～
なので、朝はかなり早起きっ！まるで老人生活…。
低血圧ですが、私は早起きメッチャ得意です。
低血圧だと朝起きれないって言うのも、関係ないって聞いたこともありますが。実際私は関係してる感じもないです。しかも、貧血にもなったことなし！
妊娠しても１００越えたことはほぼなしです。
こんなに低血圧でも健康ですからね
テニスのおかげかな～
って言っても今週末は雨ザーザー…
テニスできずにストレス増幅
自然現象だから、仕方ないのですけど。
パパの給料日になったことだし、テニスできないから、気分転換にいつもの ”マルス”に買い物に行ってきました。
超お買い得商品ゲットしてきましたよ～～
見えます～？？１００ｇ なんと！！￥３９ 
この刺身サクも結構大きい！４種類入って￥１０００！今夜は手巻きに決定！
豚肉切り落としも１キロ￥７００！ってことは、１００ｇ￥７０！！
他には、秋刀魚が、１匹￥７８を４匹買ってきました。秋刀魚は、はらわたを取って１匹づつラップして冷凍。
肉類は、１つ１５０ｇに小分けして冷凍しましたよ。
これで、１ヶ月、肉類はほぼ買わなくてＯＫです
そうそう、野菜も、白菜１玉￥１００！いっぱい使おうっと！
美味しそうな刺身買ってきたので、お家で ”手巻き寿司” することにしました。
子供が、そぼろを作って欲しいとリクエストしてきたので、大量買いした豚ミンチで作ることにしました。
＜材料＞
豚ミンチ １５０ｇ
玉ねぎ １／２個
しょうがみじん切り ５ｇ程度
しょうゆ 小さじ１
砂糖 小さじ２
顆粒和風だし 小さじ１
みりん 大さじ１
だし醤油 大さじ１／２
料理酒 大さじ１
山椒粉 ２振り位
＜作り方＞
①フライパンに、ミンチ、玉ねぎ（みじん切りにしたもの）、しょうがのみじん切りを入れて、ひき肉がぱらぱらになるまで火を通していきます。
②①に調味料類をすべて入れて、水分を飛ばしながら味付けしていきます。
水分が十分飛んだら、最後に山椒を振って混ぜたら出来あがり～
出来上がったミンチも加えて手巻きパーティー
ご飯も、昆布と少しの塩を入れて炊いておきましたよ。
すめしのお酢は下の分量で作ってますよ～
＜すし酢材料＞お米４合分
塩 小さじ２
砂糖 大さじ４
お酢 大さじ６（私は安い穀物酢を使ってます。十分です 
）
すべて混ぜ合わせて出来上がり。
買ってきた刺身も半分くらいしか使ってないのですよ～。
もしかして、２回できる？？？
残りはもちろん、冷凍しておきましたよ。パパのお酒のおつまみになりそうですが…
家族大満足でかなりいっぱい食べました～
残った刺身とご飯で、朝、パパのどんぶり作りました～。
ねぎをかけて、上からわさび醤油をかけて食べてましたよ。
う～～。
朝から贅沢ぅ～～
ってな感じで満喫しました。
回転寿司に行ったら￥４０００？はいってしまいそうですが、家で食べたら、すごく節約～！！
しかも、まだ半分しか使ってないのですよ～
さて、子供の体調もまだまだ回復とはいきませんが、今週は、行事が目白押し～。
祖父母参観もあるし、歌の発表会もあるので頑張れーって感じです。
私も頑張らないと！です。
今週も始まったばかりです。
外は風がビュービューです。寒くなってきたので、インフルエンザに気をつけないといけないですね。
皆さんも体調には十分お気をつけくださいね。
今週はブログ更新も頑張るぞ～
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