リフレ農園開園

石川テレビ到着

リハーサルはじまるぅ～

リフレッシュ、始まりました！

生放送終了後は、畑へ移動

堆肥を撒いて土作りの準備が完了

次回の放送は、11月13日(水)です！お楽しみに！

応援の程、どうぞよろしくお願い致します！

きのこ博士によるきのこ講座

前夜祭でもお勉強だ。

能登里山里海マイスター一期生の皆様が収穫されたきのこをきのこ博士に解説していただいております。

毒きのこ、美味しそうに見えますが、食べると新しい細胞を作る機能が壊滅すると坦々と語られておりました。えっ、それって死にますよね？なむなーむ。

引っ掛け問題の外国産松茸もクリアー。すげー。

松茸の存在を知らなかった私、ざわざわしちゃった。だって松茸だよーびっくり‼︎

食べられるきのこは、お皿の上へ仕分け。

これで安心してお鍋に投入できます。たっぷり、いただきまーした。食べられなかった方、ごめんなさい。秋の味覚、ごちそうさまでした。

かぼちゃスープ作成

何度も試食していたら、美味しいのかどうかわからんくなってきた。母に味見してもらって、なんとか一安心、終了。

明日、美味しいって言ってもらえますようにー。

ビストロウールーの看板犬

10月になりましたね。お天気が良くても、秋の風は少し肌寒くなり始めたように感じます。

ビストロウールーの看板犬、日向ぼっこ中。かわいいー☆

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恋するマロンかぼちゃソフトクリーム販売

先週末から道の駅すずなりにて、『恋するマロンかぼちゃソフトクリーム』を販売しております。

かぼちゃの甘さがしつこくなく、さっぱりした美味しさですよ。
昨日能登里山里海マイスターを無事に修了された一期生の皆様や、能登里山マイスター関係者の方々からも「美味しいー☆」とお褒めの言葉をいただきました。ありがとうございます！

奥能登・珠洲へ遊びに来られた際は、是非ご賞味くださいませ！

↓道の駅すずなりのブログ↓
http://gazoo.com/my/sites/0001452273/SUZU_MURA012/Lists/Posts/Post.aspx?ID=287
ソフトクリームのラインナップ
・揚げ浜塩バニラ　300円
・恋するマロンかぼちゃ　300円
・珠洲ミックス（塩バニラ＋マロンかぼちゃ）300円
・塩キャラメルバニラ　330円

紫さつまいものキャラメリゼ

食用ほおずき

上谷農園の食用ほおずき、フードはまおかで絶賛販売中！

※Facebookのフードはまおかさんより、写真をお借りいたしました。

たまねぎその後1

葉がしっかりと伸びてます！

はくさいその後1

あっという間に、手のひらサイズ越え‼︎

『いしかわ百万石マルシェ2013秋』in東京

本日、東京のホテルメトロポリタンエドモント2階宴会場「悠久」にて、『いしかわ百万石マルシェ2013秋』（求評懇談会）に参加しています。
時間：13：30ー15：30まで

参加者がそれぞれ持ち込んだ食材を、ホテルメトロポリタンエドモント石田日出男料理長が素材に合った料理に変身させてくださいました！

ベジュール合同会社では、ナッツのような風味とねっとりした果肉が特徴の「バターナッツカボチャ」(瀬法司農園)をご提供したところ、

『奥能登で育った「バターナッツ」の冷製クリームスープ チップス添え』

に大変身！
「お砂糖なしでこの甘さ！」と、料理長から力強いお褒めの言葉をいただきました！
めっちゃ嬉しいです！ありがとうございます！