休日は、おうちでおやつ♪
今日は、レモンカードをつくりました。
バケットに塗ったりタルトにしたり！お菓子作りにも大活躍☆
甘酸っぱくて爽やかなクリームが
やみつきになります♪
レモンカードって
英国ではポピュラーな食材のひとつでレモンの果汁にバター、卵、砂糖を湯煎にし
ペースト状に仕上げたものです。
うちの子供たちも手作りのレモンカードが好きなので
保存食のつもりでつくるけど、あっという間になくなります。
余談ですが、わたくし英国式リフレのプロライセンスを持っていたりするので
英国の文字を見るとスグに反応してしまいます
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