人生初の
おうち天ぷら
実家ではたまにおうち天ぷらしてたけど
父がひとりで台所番をしていて
わたしは何もやったことなく、、、
完成したw
えび
まいたけ
なす
ブロッコリー
1.えびの衣がうまく纏わりつかない問題
衣を薄くつけると、身の赤さが透けるくらい極端に薄くて、あれ？？てかんじだった
2.ブロッコリー柔らかすぎ問題
レンチンしてから揚げたら、完成品はもう歯応えゼロであった、、レンチン1分で良かったかなー
3.そもそも衣がどのくらいのゆるさかわかってない問題
一応分量通りやった、、
いや、えびの時は足りなかったから粉と水を足したんだよな
やはり分量命か、、
エビとブロッコリーは衣がもったりしてて、微妙だった涙
4.油の量すごい
揚げ物は使う油が多すぎる
ひえーー、、
まあたまにだからいいか
いろいろ改善点はあるけども、
まあまあ美味しかった！！！
何より舞茸が良い！！！笑
米油だからか、胃もたれもなく
胃薬に頼ることもありまへんでした！！！
米油つぎも買おうっと
食後は夫が眠い目をこすりながら
12時まで起きててくれて
一緒に年越し🥰
ゆびすましながら笑
来年からも
一緒に年越しできるといいなっ
そして、三が日くらいは休みだといいな笑