うちの近くはひそかに美味しい屋台がたくさんあるみたいで、いつもご近所さんでごった返しています。
っていうか、たぶんどこの路地でも美味しい屋台があるんだと思う。
ベトナムの底力を見た気がする。
で、朝ごはんに、前から気になっていたBo Kho ボーコーの小さい店に行ってきました。
ボーコーは、ベトナム風ビーフシチューのことです。これも、フランスの影響を受けたと聞いています。
朝、フランスパンと一緒に食べているおじさんをよく見かけて、これはぜひ朝食べねば
と思っていたのです(●´艸｀)
と思っていたのです(●´艸｀) ベトナム語が話せなくても、ボーコーとパン、と言って指差して席につけばいいのだけど、どうやらパンがなかったみたいで（ベトナム語で言われたけどわかんなかった）、かわりにフーティウという細い米麺が入ったビーフシチューが出てきました。
つるとんたんもびっくり。
柔らかいお肉もゴロゴロ。
あっさりしたビーフシチューで、トロットロだから、麺によくからんでおいしかったです。
クリームシチューはご飯派だけど、ビーフシチューに麺っていう発想はなかったから、どうなのかと思ったけど、これもイケるよ。
ただ、口はパンとシチューの口になってたから、ちょっと残念な感じもあります...
次こそは、必ず
追記 : 部屋着で行ったらペラペラーってベトナム語で話しかけられて、ベトナム語わかんないって言ったら、今度はゆっくりしたベトナム語で話してくれたおばちゃん。
ベトナム語が話せたらいいのになぁ。
今は、とりあえず料理の名前と単語とジェスチャーのみ。超難関の発音と声調は、とりあえず耳に入ってくるのを口マネ！ベトナム語話せたら、世界がもっと広がるのになぁ。
9月から勉強します！