初 物 で す ‼︎ (^o^)

こんばんは  

(春の山菜)ワラビ‼︎

長男に言わせれば唯の草   

でも調べてみると

        栄養がいっぱい   

今年最初のメニューは

          麺つゆ漬け

アク抜き後

麺つゆに漬けて一昼夜

美味しそうに漬かりました   

つまみでいただきます 

    ワラビの栄養   

                                          (ネットから)

    意外や意外です