旭酒造 直売所で
販売している
バームクーヘン
ネーミングに惹かれ
買ってきました 
箱から取り出すと
こんな感じ
獺祭は
獺祭原料の
酒米を精米する際に出る
米ぬかを使用したお菓子
最低でも50%米を削るため
一般的な米ぬかと違い
殆ど米の粉と一緒ですね
米粉 100%(山田錦白ぬか40%含有) 周りのグラス
(白砂糖のデコレーション)に
獺祭50%を使用との事です
いただきま～す 
サクッとしていて
内側はしっとり もっちり
喉に詰まる感じは無し
勿論
バームクーヘンとしては
最高に美味しい