2014/07/15（火）
ＬＥＯＮです。
内田康夫作 浅見光彦シリーズ 長崎殺人事件を読み終えました。
う。
タイトルのとおり、長崎で起こる殺人事件をを浅見光彦が解決していくという推理小説です。
長崎の有名な食べ物というと。カステラ・ちゃんぽん・皿うどん・卓袱料理などを連想します。
カステラについては本文の中にもでてきます。
引用
松風軒は公一郎で１３代続いたカステラの老舗である。長崎名物のカステラには御三家と
いわれる老舗があるが、その中でも最も古いのが松風軒だと、代々の主人は言い伝えて
きた。
だが、明治から昭和にかけての変動期における御三家の経営者の資質が、それぞれの
ランクを格段の差にしてしまった。
昭和初期から戦前にかけて、文化堂は東京、大阪に拠点を移し、菓子メーカーとしての
地位は、森永、明治など、いわゆる大手企業数社に次ぐほどの、不動のものになっているし、
第２位の福乃屋も、中央での展開こそやや立ち遅れたものの、地元長崎での売上高は
ナンバーワンの実力を誇っている。文化堂の名前に対して、むしろ味の点では福乃屋が上
だとというイメージをつくり上げてしまった。
ひとり松風軒のみが時流に乗り遅れた。
さて、ここでいう松風軒は松翁軒、文化堂は文明堂、福乃屋は福砂屋のことでしょう。
松翁軒
文明堂
福砂屋
ちなみにＬＥＯＮは福砂屋が好きです。
