大崎市古川のバルバーレで打ち合わせ。

こんにちは、ウインさんです。

今日は、初めてのクライアントさんと打ち合わせです。


とっても感じの良いお店でした。

夕食時でしたので

客席は、満席です。



お店の入り口です

とっても素敵なお店ですね。





緑と建物がマッチして

オーナーのセンスの良さが現れています。





最初にコーヒーを注文して打ち合わせ、

初めて、お会いしたのに

直ぐに打ち解けてスムーズな打ち合わせとなりました。



打ち合わせの後は

お食事です。

各自が注文したものを

みんなで取り分けていただきました。

初めてのお店なので

いろんな味を楽しめたのがとっても良かったです。




最初にピザをいただきました。






こちらは

ブルーチーズのペンネです。

ブルーチーズのほのかな香りと酸味がたまらなく美味しかったです。





最後にスパゲッティーです。

パスタのゆで具合が最高でした。




玄米菜食のウインですが、

外に出たときは、普通の食事をします。

お友達と一緒の時に

玄米菜食なので食べれませんとは言いません。

その場の雰囲気を大事にしたいです。


これぐらい、食べると

約１週間くらい体調に変化が出ます。

しかた無いと思っています。


チーズは2年ぶりかな

美味しかったです。


今日から、玄米菜食に戻ります。

ウインでした。

いつものジャム作り、グレープフルーツジャムを作って楽しむ。

こんにちは、ウインさんです。

ジャムが無くなったので作ります。


今日は、グレープフルーツのジャムです。

グレープフルーツ4個

１２００ｇありました。

皮をむくと８００ｇです。




お砂糖はてんさい糖を使います。

白いお砂糖よりも自然のお砂糖を使っています。




出来上がったジャムです。

白砂糖を使うと、グレープフルーツ色の綺麗なジャムになりますが、

てんさい糖を使うので、色が黒いです。




ジャムはこんな感じです。

お砂糖３５０ｇです。

ちょうど良い甘さに出来ました。





最近はまっている、

豆乳ヨーグルトにのせていただきます。







ウインでした。

夏の暑さを乗り切るシソジュース。

こんにちは、ウインさんです。

毎日暑い日が続きます。

この暑さを乗り切る飲み物が、シソジュースです。

この辺の農家の家では、みんな手作りしています。

遊びに行くと、お茶代わりに出してくれます。

甘みと、酸味でとっても爽やかな飲み物です。





まだ、作った事が無いので、

そのうちに挑戦したい一品です。


ウインでした。