寒くなってきました。ストーブの上で黒豆を煮ています。

こんばんは、ウインさんです。

寒くなり、ストーブを使う機会が多くなりました。


ウインの家はいまだに石油ストーブ

ストーブの芯をガリガリ回して、マッチで点火するやつです。

震災のときに重宝しました。

電気が無くても暖がとれ、お湯を沸かしたり、調理ができました。


いつも、やかんにお湯が沸いています。


今日は黒豆を煮ました。




レシピ

黒豆　３００g
お砂糖　適当
お塩　　小さじ１



黒豆を洗って、水に一晩浸しておきます。

お鍋に入れてストーブの上に
ときどきお豆が水に浸っているか覗いたり、硬さを食べて確認します。

やわらかくなったら
お砂糖を何回かに分けて入れます。

甘さを確認しながら
何度も試食します。

ちょうどいい甘さになったら
お塩を入れて、火からおろします。

以上ででき上がり。



以上ウインさんでした。