『生姜のしょうゆ漬けを作る。おにぎりやご飯に乗せてもgoo！』

こんばんは、ウインさんです。

生姜のしょうゆ漬けです。

ご飯に乗せていただいたり

おにぎりにまぶしたり

お料理に使います。

味に変化をつけるときは材料に

お酢を25cc加えるとさっぱりします。

辛目がお好きな人は、青唐辛子を刻んで入れます。

材料

生姜　　　１５０ｇ

しょうゆ　　　50CC

みりん　　　　25cc

酒　　　　　　50cc

砂糖　　　　　大１

作り方

生姜をみじん切りにします。

ウインは歯ごたえがあった方がいいのであまり小さくしません。

お鍋に材料を全部入れて一煮立ちさせます。

保存ビンに入れます。