天然岩塩を使って手作りごま塩を作る

今晩は、ウインさんです。

久々のレシピいきます。


今日はごま塩を作ります。

材料は

ゴマ 100g

塩 30g

水 少々

以上簡単な材料です。

お塩はこだわって下さい。
天然のお塩がいいです。
塩が味の決め手になります。

ウインは天然岩塩
パキスタンのピンクソルトを使います。

作り方

ゴマと塩です。

フライパンに入れ
塩に水をかけて、塩水にします
フライパンを弱火でゴマを煎りながら
塩をゴマにコーティングして行きます。

塩をが乾くのと、ゴマが煎るのを一緒にやる感じです。

ゴマが乾燥したら、
お皿に移して粗熱を取ります。

ご飯にかけるとこんな感じです。

市販の物よりずっと美味しく安いです。

ウインさんでした。