『韓国のお嫁さんが作るえごまのお漬物』

こんばんは、ウインさんです。

お付き合いいただいている韓国のお嫁さんにお会いしました。

彼女はキムチを漬けるのがとっても上手です。

時々おすそ分けしていただきます。

今日は、韓国冷やし中華とチジミをご馳走になりました。

残念ながら、韓国冷やし中華は写真とる前に平らげてしまいました。

とっても美味しかったです。

麺は盛岡冷麺を細くしたような麺です。

スープはあっさりしていました。

ウインがくるというので

えごまのお漬物を食べさせたいと

一生懸命作ってくれました。

えごまの葉っぱは

しのの葉に似ていますが

味はまったく違います。

えごまは彼女が裏庭で育てた物だそうです。

漬けタレは
お醤油、にんじん、玉ねぎ、ねぎ、焼酎、ゴマ、唐辛子・・・・です