今日はお醤油を買いに行きます。ウインのお醤油の選び方。

こんにちは、ウインさんです。

今日はお醤油が残り少なくなってきたので、スーパーにお買い物です。



ウインのお醤油の選び方、裏面の表示を確認しています。


お醤油は、大豆、小麦、塩で出来ています。

ということで、原材料確認です。



こちらは酸味料が入っています。

酸味料は味と香りをつけ、全体のバランスを整えます。

クエン酸、酢酸ナトリウム、酒石酸ナトリウム、乳酸、乳酸ナトリウム、酢酸、リンゴ酸ナトリウムなどが使われています。






こちらの濃い口醤油を買いました。

やっぱりキッコーマン醤油ですね。






アルコールは日持ち向上剤として入れられています。







甘味料、ステビアが使われています。






ウインは添加物無し生活を目指しています。

そこで、調味料にもこだわりがあります。

お醤油に着色料、保存料、調味料が入っている物があります。

これは、絶対に許せない。


そのうちに、味噌や醤油も作りそうです。


ウインでした。