体に優しいパンのお店 ル・タン・リッシュ
～店内 許可をもらって撮らせていただきました～
またまたパン屋さんのご紹介
昨年夏にオープンした本格カンパーニュのお店、ル・タン・リッシュ さんです。
仙台市青葉区上杉にお店はあります。
それほど広くない通りの、しかもビルの２階にある小さなパン屋さんなんです。
ここから歩いて約３０分くらいのうちのマンションにもお店のチラシが入っていて知りました。
チラシはＡ３版１枚で袋とじにできるようにデザインされていました。
そのチラシを見て、行ってみたいな～～～ってずっと思ってたんです。
やっと行ってきました～
こちらのビルの階段を上がっていくと、
わおー☆
チラシとおんなじ雰囲気
すてきです～～～
中に入るとふんわり小麦の香り。そしてピリッとライ麦の香りも
スーハー
わあ～(=´∇｀=)
こちらのお店ではお砂糖や添加物、乳製品など一切使わず、天然の素材だけで作った本格的なフランスの田舎パンを提供しているのだそうです。
固めだし、ライ麦が入ることで酸味もあるので、好き嫌いがはっきり分かれるのだとか。
日本に広く流通している柔らかいパンと違い、味も本格的なようで、外国の方には「故郷の味が食べられる～
」と喜んでいただいているのだそうですよ
私も２種類買ってみました
白ごまパン、くるみ＆いちじくパンです
白ごまパン
ごまの風味がふわっと広がるのです～
カンパーニュ系は薄めにスライスするほうがおいしくいただけます。
トーストするだけでもおいしいですが、ちょっとクリームチーズとはちみつをつけてみました～。
うひょ～～～～～～～
美味にゃす～～
くるみ＆いちじくパン
いちじくとくるみのおいしさで、トーストしただけで大満足
なにかつけるのがもったいなかったので、そのままいただいちゃいましたー
にょにょにょ～～～
シンプルなカンパーニュは直径２０ｃｍはありそうな円形のパン。
無添加ですから日持ちもそんなにしないだろうし、、、食べきれないなーと思い、店員さんに聞いてみますと、
常温だと３日
冷蔵庫で１週間
半分にカットして冷凍すれば１ヶ月は大丈夫です
とのこと
オオーw(*゜o゜*)w
次回はカンパーニュにトライしようと思います
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