インゲンの肉巻きカツとピーマンのケチャップ炒め弁当
こんにちは
今回は お弁当です。
写真のお弁当
豪華に見えますね。
でも 自分で作ると 結構安く出来るんですね。
そして手作りで 真心がこめられたおべんとう だから ご主人も 美味しく、そして 真心に感謝しながら
召し上がられるんでないかなとおもいます
ピーマンのケチャップ炒めも 日頃 食べるのが嫌だと言う お子さんも 美味しく食べてくれそうです。
何か そんな 気がしませんか。
1
冷凍いんげんは半分の長さに切り、豚肉で巻く。小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけていきます。
2
熱した油で（１）をきつね色になるまで揚げます。
3
卵は溶いて塩コショウで味をつける。油を引いたフライパンに流し込み、ウインナーを置いて焼きながら巻いていきます。
4
ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにします。ウインナーは輪切りにして、（３）のフライパンをさっと拭き、油を入れて炒める。
5
ウインナーに焼き色がついて、ピーマンの色が鮮やかになったら、ケチャップと醤油を加えて混ぜます。
6
お弁当にごはんを詰め、茎を取って半分に切った大葉で仕切りおかずを詰めて出来上がりです。