こんにちは
11月に入ったと思っていたら 今日で7日
1週間が経ったのですね。
季節も晩秋
北風も吹き抜ける季節になろうとしています。
食事も 温かくて美味しい物を食べたくなってきますね。
今日は 焼きうどんを作ってみました。
私自身も 初めてのトライです。
写真の如く 美味しく出来上がりました。
材料
麺 生麺または 乾麺を茹でて準備します。
豚肉 細切れ 適宜
キャベツ 適宜
人参 適宜
ピーマン 適宜
玉ねぎ 適宜
サラダ油 適宜
醤油 適宜
お好みソース 適宜
作り方
１ キャベツを一口大に、人参とピーマンを細い千切りに、玉ねぎは薄切ります。
２ 生麺が無い時は鍋に湯を沸かして乾麺を茹でます。茹で上がったらザルに揚げて湯を切ります。
３ フライパンにサラダ油を入れて強火で温めます。
4 フライパンが温まったら豚肉を入れて炒めます。豚肉に熱がとおったら、準備していた野菜を全部入れて一緒に炒めます。
５ 野菜に熱がとおったら 麺を入れて混ぜるようにして炒めていきます。
6 麺も 温まったら 弱火にして醤油とお好みソースで味付けして出来上がりです。