こんにちは、簡単料理の熊谷昌信です。
あまりにも簡単ですが、実は栄養たっぷりのスープの紹介です。
１）鍋でお湯を沸かして 煮干し等でだし汁をつくります。
２）沸騰前に火力を弱火にして、水につけて塩抜き下ワカメを一口大になるように切っていれます。
３）次に醤油で好みの味に味付けして チョット沸騰寸前まで再度加熱して消火します。
４）おわんに盛り付けして 豆麩を浮かべて出来上がりです！
あまりにも簡単ですが、実は栄養たっぷりのスープの紹介です。
１）鍋でお湯を沸かして 煮干し等でだし汁をつくります。
２）沸騰前に火力を弱火にして、水につけて塩抜き下ワカメを一口大になるように切っていれます。
３）次に醤油で好みの味に味付けして チョット沸騰寸前まで再度加熱して消火します。
４）おわんに盛り付けして 豆麩を浮かべて出来上がりです！