コロナ禍における
おうちごはん生活も
はや1年を迎えようとしています( ´艸｀)
考えてみれば
体にもお財布にも
とってもいいことだらけ・・・
コロナが終息したら
キャンカーでお出掛けする為の
体つくりも頑張るぞ
この1年間 頑張ってること・・
生活費の見直しもかねて
食料品は計画的にまとめ買い
旦那様の減量のための
糖質制限食・・・
旦那様は16時間ファスティング
努力の甲斐あって
旦那様の体重は７０Kg程で安定中
この生活での問題点は
魚を食べる機会が減ったこと
新鮮な魚は何日かに1回の
まとめ買いでは無理がある
そこで今年はサバ缶を
もっと積極的に利用しようと・・・
廉価な鯖缶は輸入物
それでも、生の鯖に比べて
栄養価はかなり高いらしい
2人とも確実に年を重ねていくわけで
青魚は積極的に摂取せねば！
目標は1日１缶！
出来るかな？
飽きちゃうかな？？
凍りつくような寒さとコロナ禍の中
キャンカーフィッシングも
なかなか難しいこの冬は
サバ缶料理を～
イワシやアジが釣れるころまで
釣りもお休みです～(-_-;)
とりあえず１カ月に３０缶購入を目途に
使いこなせるか試してみよう
～サバ缶を使うメリット～
といいことだらけ
今日のおうちごはん
～お昼ごはん～
揚餅入りサバ水煮缶と野菜うどん
薄口しょうゆだしベースに
大根 人参 白菜 しめじを入れて
サバ水煮缶汁ごと入れたら
生姜をたっぷりすり入れて
茹でたうどんと揚餅のうえにかけます
揚餅いれるのでうどんは1人0.7束で
野菜のヘタをぬか漬けに
ぬか漬けやっぱり美味しい～
～夕ごはん～
レンコンとツナのごま油風味和え
黒胡椒を効かせると箸がすすみます
ぬか漬け
豚汁
大根と味付サバ缶煮
ポテサラ入りハムカツ
業務スーパーで買ったポテサラ
冷凍したら美味しくなくなった・・・
ハムで挟んでハムカツにしたら
旦那様絶賛(笑)
あゝ 焼酎の残りが僅かとなってしまいました( ；∀；)
焼酎(25度）1日６０ｃｃを守りましょう
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