はじめまして
今日から～ずぼらなきまま食堂～はじめます
１日目は定番のハンバーグ
妻作
スパイスも効いていてとてもうまし
トッピングには新じゃがのオーブン焼きと冷凍ブロッコリーこれまたほくほくでうまし
オーブン２００度てクッキングシートひいてオリーブオイルをかけて２０～３０分（焦げ目がついたら）出来上がりー
ハンバーグのレシピ書いておくのでよかったら作ってみて、感想コメントください！
個人的にはハンバーグセット1,200円出せるうまさでした
| 材料 | 単位 | 作り方 | ||||||||
| 合いびき肉 | 300 | ｇ | 玉ねぎをみじん切り | |||||||
| 玉ねぎ | 1 | 個 | バターで玉ねぎを透明になるまで炒める | |||||||
| 卵 | 1 | 個 | 塩コショウを少々 | |||||||
| パン粉 | 1 | つかみ | 冷めたら牛乳以外すべてを入れてこねる | |||||||
| 牛乳 | 3 | 大さじ | 混ざったら牛乳をおおさじ１杯ずつ加えながらこねる | |||||||
| オレガノ | 半分 | こさじ | なめらかになったらOK | |||||||
| ナツメグ | 半分 | こさじ | 空気を抜きながら形を整える。真ん中にはくぼみをつくる。 | |||||||
| パプリカ | 半分 | こさじ | 油をひいて焼く。中火焼き目がついたら裏返して酒を適量入れ | |||||||
| クミン | 半分 | こさじ | 蓋して蒸し焼きにする。中火と弱火の間くらい。 | |||||||
| バター | 適量 | いい感じに焼く。 | ||||||||
| 塩 | 少々 | |||||||||
| こしょう | 少々 | ソース | ハヤシライスの残りとケチャップ、ウスターソース、中濃ソースを1:1:1 | |||||||
| で煮込み砂糖を少し入れる | ||||||||||