ずぼらなきまま食堂　4日目　妻作

こんばんは

 

今日の晩御飯は

 

チヂミと冷麺！！

 

今日も妻作

 

冷麺は市販の麺とスープ

チヂミは自家製

 

店で食べるよりもおいしくて驚きでした

 

下に写真とレシピ載せます

 

材料 数量                  
にら 1束                  
玉ねぎ 半分                  
人参 1/3本                  
小麦粉 100g                  
片栗粉 80g                  
ウェイパー（中華あじ） 小さじ1                  
醤油 小さじ1/2                  
水 200㏄                  
たれ                    
醤油 大さじ２                  
酢 大さじ２      
砂糖 小さじ１．5      
ラー油 適量      
作り方 チヂミ      
  にら、たまねぎ、にんじんを細切りする      
  水、醤油、ウェイパー、小麦粉をボウルに入れて混ぜる。      
  均等に混ざったら、野菜も入れてかき混ぜる。      
  ごま油をひいてフライパンを熱する。      
  中火にして生地をフライパンに流して形を整える。      
  焼き目がついたらひっくり返す。      
  ふたを閉めて蒸し焼きにする。      
  裏面も焼き目がついたら出来上がり。      
         
 
たれは材料をボウルに入れてかきまぜる。
 
是非作られたら、感想のコメントください！！
 
最近運動してないから筋トレしないとなあ
 
それではまた明日