思わず口ずさみながら、開店30分前に
お店に到着。「成吉思汗大黒屋」です。
一番乗りで、開店を待ちます。
このお店、旭川で食べログ1位のお店です。
今日現在、4.15点と驚異の点数。
ただ、おひとり様は予約できないようで、
気合い入れて早く行きましたが、
開店時は3人待ちと、やや拍子抜けでした(笑)
カウンターに座り、
キリン一番搾り生490円
でスタートです。
食事は、
生ラム成吉思汗700円
厚切りラック900円
を注文。野菜はサービスです。
いやぁ、この生ラム、柔らかくて美味しい。
骨付きの厚切りラック、
こちらも脂がジューシーで美味しい。
生ラム、お代わりです。
こっちの方が、あっさり食べられます。
ビールが進む進む！
3杯飲んで、4杯目は
ハイボール450円
に乗り換え、ジンギスカン完食しました。
大満足ですが、ハードルを上げすぎたのか、
点数ほどでは、といった感想でした。
ていうか、滅多に食べないジャンルだけに、
他との優劣が、あまり分からないですね。
あと、ガーリックパウダー置いてありましたが、
どうせなら、すりおろしニンニクを、
置いてほしいかな。
ここでは、ご飯は我慢して(笑)、
〆のラーメン屋に向かいます。
昭和22年開店、旭川ラーメンの老舗、
「青葉」です。
しょうゆラーメン750円
スープの表面に、結構分厚い油の膜が。
かなり熱いです(汗)
思うんですが、これって寒い地域で、
スープが冷気に触れて、冷めないように、
表面に膜を張ってるんですよね。
だったら、夏場は厚みを減らしたら、
どうですかね。
スープは、様々な素材の味が絡み合って(何かは聞かないで)、
旨み十分で、美味しかったです。
お腹いっぱいで、ホテルに帰ります。
ごちそうさまでした。