何だかんだで２時をまわっていたので、お店が閉まってしまう前に！と
急いでバルが立ち並ぶ旧市街へとやって来ました
まず１店目はこちら。
Bar Goiz Argi
ここではまずこれを食べるべし！
と狙いを定め、意気込んでお店に入ったのまでは良かったが
いざ注文となると「えーーーっと、、なんていうんだっけ・・・汗」と
料理名がすんなり出て来ない。
メモした紙を探してゴソゴソやっていたら
お店のお兄さんが「ガンバスでしょ？」
「そうそう、それ！ ドス（２）ポルファボール（please）」と
たどたどしい覚えたてのスペイン語で注文。
本当はバスク特有のバスク語というのがあるんだけど、
そこまでは覚えられないので最初から諦めました。
で、出て来たのがコチラ☆
「ブロチェッタ デ ガンバス」
この海老が、んもう、たまらない美味しさ！！
一口食べたら、笑いがこみ上げて来るウマさ！！
海老がプリプリだけどやわらかくて、少し焦げたニンニク風味な
トッピングと相まって、もうびっくりするくらい美味しかった！！
気を良くして、もう一品。
「マリホリ」
パンの上に、サーモンとアンチョビが乗ってます。
バスクのお酒、チャコリ（微炭酸の白ワイン）と一緒に♪
これも美味しかったけど、ガンバスの衝撃がすご過ぎて
あんまり覚えてない。苦笑
「カラマリ」も美味しいみたいだけど、まだまだ先があるので
この店はこれにて終了。
２店目は、ここ。
La Cuchara De San Telmo
ここのおススメは、「CARRILLERAS」
牛ほほ肉の煮込みです。
またこれが美味しいのなんのって。。
お肉がホロホロトロ～リ、お口の中でトロけますの！
またまた笑いがとまりません。わははははー
続いて、おススメ②の「フォアグラ」
外は芳ばしく中はトロ～リ。リンゴを使った爽やかなソースが
フォアグラのクセを無くし風味を際立たせる感じ。
実はフォアグラは苦手な私ですが、これは本当に美味しくて感動。
何なんだ、ここは
すっかりこのお店の味にハマった私達。
まだ先は長いのに、ここで結構注文しちゃいました。
「リゾット」
米ではなくてパスタなリゾット？
濃厚だけどクドくない。美味しい♪
お店の人に、おすすめされた「ダック」
中がジューシーで、焼き加減が絶妙＆フルーツのソースが爽やか。
美味しいけど、味付けはどれもちょっと似てるかな？
最後に、レイラがお勧めしていた「ビエイラ（ホタテ）」
ホタテをベーコンで巻いて焼いてある。
予想出来る味だったけどもちろん美味しい。
ここのお店はどれを食べても美味しいなーと思った！
カウンターにピンチョスは一切並んでないので、
注文しなきゃいけないのがちょっとハードル高いけど、
出来立てアツアツを食べられるのが嬉しい♪
お店のお兄さんもとってもフレンドリーで優しかったし、
このお店すっかり気に入りました☆
さて、お次はハモン（生ハム）が美味しくて有名なお店。
La Cepa
店内には生ハムがいっぱいぶら下がってました～
ここでのオーダーは、生ハムオンリー。
臭みも無く、味もすごく美味しくてペロリ♪でしたが、
私達の好みとちょっと違う・・・（切る厚さの問題？）
私達の生ハムナンバーワンは
ローマのエノテカで食べたコレが今のところ不動の一位☆
そして本日のお昼、最後のお店がこちら。
（え？まだ食べるの？って？？）
La Vina
ここのおススメは、
なんと「チーズケーキ」
エスプレッソと一緒にいただきました。
甘さ控え目でとっても美味しかった
サンセバスティアンのバル巡り、なんて楽しいんでしょう♪
食のレベル高過ぎ
とても胃袋が１個じゃ足りないよーーー
基本的にバルでは立ち食い＆立ち飲み。
ふら～っと入って飲んで食べてハシゴ・・なスタイル。
夜の込み合う時間帯だと人気店はものすごいギュウギュウらしいので
空いてるお昼は狙い目かも☆
あ～、どれも美味しかったけど、最後にもうひとつだけ食べられるなら、
やっぱり最初に食べて衝撃を受けたあの「ガンバス」かな
急いでバルが立ち並ぶ旧市街へとやって来ました
まず１店目はこちら。
Bar Goiz Argi
ここではまずこれを食べるべし！
と狙いを定め、意気込んでお店に入ったのまでは良かったが
いざ注文となると「えーーーっと、、なんていうんだっけ・・・汗」と
料理名がすんなり出て来ない。
メモした紙を探してゴソゴソやっていたら
お店のお兄さんが「ガンバスでしょ？」
「そうそう、それ！ ドス（２）ポルファボール（please）」と
たどたどしい覚えたてのスペイン語で注文。
本当はバスク特有のバスク語というのがあるんだけど、
そこまでは覚えられないので最初から諦めました。
で、出て来たのがコチラ☆
「ブロチェッタ デ ガンバス」
この海老が、んもう、たまらない美味しさ！！
一口食べたら、笑いがこみ上げて来るウマさ！！
海老がプリプリだけどやわらかくて、少し焦げたニンニク風味な
トッピングと相まって、もうびっくりするくらい美味しかった！！
気を良くして、もう一品。
「マリホリ」
パンの上に、サーモンとアンチョビが乗ってます。
バスクのお酒、チャコリ（微炭酸の白ワイン）と一緒に♪
これも美味しかったけど、ガンバスの衝撃がすご過ぎて
あんまり覚えてない。苦笑
「カラマリ」も美味しいみたいだけど、まだまだ先があるので
この店はこれにて終了。
２店目は、ここ。
La Cuchara De San Telmo
ここのおススメは、「CARRILLERAS」
牛ほほ肉の煮込みです。
またこれが美味しいのなんのって。。
お肉がホロホロトロ～リ、お口の中でトロけますの！
またまた笑いがとまりません。わははははー
続いて、おススメ②の「フォアグラ」
外は芳ばしく中はトロ～リ。リンゴを使った爽やかなソースが
フォアグラのクセを無くし風味を際立たせる感じ。
実はフォアグラは苦手な私ですが、これは本当に美味しくて感動。
何なんだ、ここは
すっかりこのお店の味にハマった私達。
まだ先は長いのに、ここで結構注文しちゃいました。
「リゾット」
米ではなくてパスタなリゾット？
濃厚だけどクドくない。美味しい♪
お店の人に、おすすめされた「ダック」
中がジューシーで、焼き加減が絶妙＆フルーツのソースが爽やか。
美味しいけど、味付けはどれもちょっと似てるかな？
最後に、レイラがお勧めしていた「ビエイラ（ホタテ）」
ホタテをベーコンで巻いて焼いてある。
予想出来る味だったけどもちろん美味しい。
ここのお店はどれを食べても美味しいなーと思った！
カウンターにピンチョスは一切並んでないので、
注文しなきゃいけないのがちょっとハードル高いけど、
出来立てアツアツを食べられるのが嬉しい♪
お店のお兄さんもとってもフレンドリーで優しかったし、
このお店すっかり気に入りました☆
さて、お次はハモン（生ハム）が美味しくて有名なお店。
La Cepa
店内には生ハムがいっぱいぶら下がってました～
ここでのオーダーは、生ハムオンリー。
臭みも無く、味もすごく美味しくてペロリ♪でしたが、
私達の好みとちょっと違う・・・（切る厚さの問題？）
私達の生ハムナンバーワンは
ローマのエノテカで食べたコレが今のところ不動の一位☆
そして本日のお昼、最後のお店がこちら。
（え？まだ食べるの？って？？）
La Vina
ここのおススメは、
なんと「チーズケーキ」
エスプレッソと一緒にいただきました。
甘さ控え目でとっても美味しかった
サンセバスティアンのバル巡り、なんて楽しいんでしょう♪
食のレベル高過ぎ
とても胃袋が１個じゃ足りないよーーー
基本的にバルでは立ち食い＆立ち飲み。
ふら～っと入って飲んで食べてハシゴ・・なスタイル。
夜の込み合う時間帯だと人気店はものすごいギュウギュウらしいので
空いてるお昼は狙い目かも☆
あ～、どれも美味しかったけど、最後にもうひとつだけ食べられるなら、
やっぱり最初に食べて衝撃を受けたあの「ガンバス」かな