ここのところ、日本からたくさんのお土産をいただき
お陰様で恵まれた美味しい日々を過ごしております
どうもありがとうございます
先日、会社の方からとっても珍しいものをいただいたので
ご紹介させていただきますね♪
それがこちら
熊本・天草の郷土菓子「こっぱもち」
皆さんご存知でしたか？
私は、九州出身にもかかわらず今まで食べたことがなければ
見たこともなかったのですが
ひとくち食べて、その美味しさにびっくり
今まで知らなかったことを呪ったほど。笑
もっちり好き、いも好きの方ならきっと大好きなはず
見た目はとっても素朴
適当な厚さに切って、オーブントースターで
表面がふっくらするまで焼くと、、、
こ～んなに、トロ～リモッチリ♪
中が熱くて「アチッ
」でも「何これ
美味しいっ
」って、最初食べた時は衝撃でした
昔母が作ってくれた、「唐芋餅（からいももち）」を彷彿させる味だけど、
「こっぱもち」は干した芋を使っているそうで、その分味が濃厚☆
は～～、美味しかったな～～
ごちそうさまでした
何だか久しぶりに母の唐いも餅が食べたくなっちゃった
