完熟しすぎて冷蔵庫へ避難させていた
いちじく
がまだ３つほど。。。冷蔵庫を開けるたびに「出番はまだか？」と訴えて来るので
はじめて、いちじくのタルトを作ってみました
タルト生地も、意外と簡単に出来るんですね♪
こちら
のレシピだと、バターなしでタルト生地が作れました
全粒粉は切らしていたので、普通の強力粉で代用。
フィリングに使うアーモンドプードルも無かったのですが、
先日泊まったホテルでナッツやドライフルーツの盛り合わせをお部屋にいただいていたのを
ちゃっかり持ち帰りしていたのがあったので
、アーモンドだけかき集め、フードプロセッサーでパウダーにして使ってみました☆
置いてあったナッツ類、ローストされたものでなくそのまま食べるには微妙だったので、
ちょうど良かったです
普通、こういうのってきちんと冷めてからカットしたりするもんなんでしょうけど
目の前にあると待ちきれなくて、つい味見と称し一切れパクリ
焼きたてだとやっぱり切り難かったですが、味はgood♪でした
レシピにある仕上げのシロップは自分用なので省略。
その分カロリー抑えめのはずですが、たくさん食べたらやっぱりキケンかな～
誰かうちにお茶しに来ませんか？
なんてね
