今週は、ドバイへ来て初めて停電にあったり
IDカード用の写真と指紋をとりに行って、なんと７時間も待たされたり、、、
（本当にびっくりで、さすがに疲れ果てました
）
何だか色々あった一週間でした。
７時間の待ち時間中に外で撮ったお花（プルメリア）です。
IDカード、ドバイに住んでいる人全員に発行することになったらしく
EIDA(Emirates Identity Authority)で昨年から順次受付されているようなのですが、
待ち時間は長いし、受付には時間がかかるし、手数料は高いし（9000円位）
さすがに勘弁して、、、って感じでした。（朝7時半に行って受付してもらえたの、14時半！）
その長～～～い（長過ぎる）待ち時間に、運良く持って行っていたこちらの本を
おかげさまで、余裕で読み終えることができました
こちらの本、私がドバイへ発つ時、弟が餞別にくれたものなのですが
アーユルヴェーダの医学に基づいた食に関する知識が紹介されている本です。
読んでみると、「ええっ、そうなの？」ということも結構多くて
自分の体質や、生活習慣などチェック出来たり、なかなか楽しめる本でした☆
本の中で紹介されていたギーという油を、帰りに早速スーパーで見つけて買ってみました♪
無塩バターからとれる純粋な油で、どんな料理にも使えるそうです。
見た目も香りも、バターのようなので、同じ感覚で使えそう。
にんにくをギーで炒めると、スーパーパワーを発揮するそうです笑
あと、長ネギや玉ネギは「ラジャス（自己中心的／攻撃的）」の質が優位なので
食べ過ぎると、イライラしやすく心が不安定になりやすい食べ物らしく、、、
ギーで炒めて甘みを出すことで、ラジャスが中和されるそうです。
マニアックすぎてすみません、、
でも面白い
「食」に関する知識って、本当に色々ありすぎて困ってしまいますよね。
少なからず今まで学んできたこともあるし、
この本に書いてある事を全て鵜呑みにするわけではありませんが、
やっぱり人それぞれ体質も違うし、良いと言われている事が
必ずしも自分にも良いとは限らないんですよね、、、
そういうことにも気づかせてもらえた1冊でした☆
弟に感謝♪ ありがと～～
ま、それにしても７時間の待ち時間は大変なものでした。
もう少しどうにかならないもんかね～～ヽ(;´ω｀)ノ
IDカード用の写真と指紋をとりに行って、なんと７時間も待たされたり、、、
（本当にびっくりで、さすがに疲れ果てました
）何だか色々あった一週間でした。
７時間の待ち時間中に外で撮ったお花（プルメリア）です。
IDカード、ドバイに住んでいる人全員に発行することになったらしく
EIDA(Emirates Identity Authority)で昨年から順次受付されているようなのですが、
待ち時間は長いし、受付には時間がかかるし、手数料は高いし（9000円位）
さすがに勘弁して、、、って感じでした。（朝7時半に行って受付してもらえたの、14時半！）
その長～～～い（長過ぎる）待ち時間に、運良く持って行っていたこちらの本を
おかげさまで、余裕で読み終えることができました
こちらの本、私がドバイへ発つ時、弟が餞別にくれたものなのですが
アーユルヴェーダの医学に基づいた食に関する知識が紹介されている本です。
読んでみると、「ええっ、そうなの？」ということも結構多くて
自分の体質や、生活習慣などチェック出来たり、なかなか楽しめる本でした☆
本の中で紹介されていたギーという油を、帰りに早速スーパーで見つけて買ってみました♪
無塩バターからとれる純粋な油で、どんな料理にも使えるそうです。
見た目も香りも、バターのようなので、同じ感覚で使えそう。
にんにくをギーで炒めると、スーパーパワーを発揮するそうです笑
あと、長ネギや玉ネギは「ラジャス（自己中心的／攻撃的）」の質が優位なので
食べ過ぎると、イライラしやすく心が不安定になりやすい食べ物らしく、、、
ギーで炒めて甘みを出すことで、ラジャスが中和されるそうです。
マニアックすぎてすみません、、
でも面白い
「食」に関する知識って、本当に色々ありすぎて困ってしまいますよね。
少なからず今まで学んできたこともあるし、
この本に書いてある事を全て鵜呑みにするわけではありませんが、
やっぱり人それぞれ体質も違うし、良いと言われている事が
必ずしも自分にも良いとは限らないんですよね、、、
そういうことにも気づかせてもらえた1冊でした☆
弟に感謝♪ ありがと～～
ま、それにしても７時間の待ち時間は大変なものでした。
もう少しどうにかならないもんかね～～ヽ(;´ω｀)ノ