Lessonレシピ 試作

9月に入り、グッと秋が近づいてきましたね
空は高くてキレイだし、風は気持ちいいし 大好きな季節です

今日は、10月Lessonのメニュー試作
毎年10月はハロウィンに合わせて、カボチャを使ったパンにしています

今年は「パンプキンマーブル」(仮)
カボチャフレークでシートを作り、マーブル生地を作ろうかと思っています

最初に思いついた生地の配合に失敗… 緩々の生地に
なので、急遽ワッフルにしちゃいました

気を取り直して 再試作
生地はフワフワの物が完成

カボチャシートは順調にレシピにおこせましたが、成形が決まりきらず…

う～ん…(°_°)

食パン形の方が良いかな…？

キレイなマーブル模様出したいです





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