あぎ茸

キノコ大好きジュニア野菜ソムリエの私

近所のデパ地下は、野菜に力を入れており、普通の野菜は勿論、京野菜やキノコが充実しているためちょくちょく覗くお気に入りスポット

キノコは美味しさ、出汁、そして免疫力UP効果が期待出来、低カロリーな嬉しい食材

今回は、初めて「あぎ茸」なるものを発見購入しました

大きくて、パックに1個が精一杯

いいブラウンに、ほどよい固さ

ニンニクとグレープシードオイルで炒めて戴きました（写真撮らずに食べちゃった）

美味

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