料理教室Party

月1回通っている薬膳料理教室は、通常の｢料理教室｣や｢男の料理教室｣クラスもある先生の主宰教室

「ジュニア和食マイスター」取得時に講師をして頂いたのをきっかけに、先生の素敵な人柄に惚れ
通い始めたこの教室

そんな教室で、昨日「男の料理教室・コース終了パーティ」が開催。

ご招待頂きました

場所は目黒の先生のご自宅サロン

（先生は現在発刊中の東急フリーペーパー『SALUS』で料理の監修・掲載もされています）

男性生徒さん2名の1年間コースの最終日。

｢男の料理教室｣クラスって、流行ってるみたいですネ。（男性募集中ですヨ～）

作ったお料理を皆で食べて楽しみましょう♪と言う主旨のパーティ開催です

出席者は各自作成の料理を持ち寄るのが条件

ジュニア・パンアドバイザーとして
「パンをお持ちになったら如何？皆さんびっくりされますよ」
との先生のお言葉を受けたにもかかわらず、腕に自信の無い私は、今回はパンは遠慮させて頂き・・・

結果、この日のメインメニューがスペイン料理との事だったので「スペイン風オムレツ」に決定

簡単ボリューミーで、好き嫌いもないかなと踏んでの決定です

具は、じゃがいも、玉ねぎ、ニンニク（香り付けだけで中身には入れない）に卵。
気候も涼しくなったので卵も大丈夫。

そして野菜ソムリエとして？季節の果物｢洋梨｣と、梅酒も持参。

赤カブの様ですが・・・

林檎・オレンジ・シナモンの入った手作りのサングリア

（写真は飲み干した後のサングリアの器）

パーティ料理の一部～

今日の教室のメニューは｢パエリア｣と｢茄子のグラタン｣に｢人参とオレンジのサラダ｣。

それに皆が持ち寄った料理と、先生お手製料理の数々。（右奥がスペイン風オムレツ）

揚げたて｢ハムとチーズの春巻｣に

｢春雨と蓮根入り中華春巻｣も出てきました～

デザートに｢モンシュシュ｣のチーズケーキ

｢ラテール｣の『和栗のルーロ』も

そして女性の生徒さんのお手製おはぎ
（お腹一杯のため、皆でお持ち帰り）

男性陣はおじさまかと思っていたら、20代と30代（カナ？）のお二方。

そして女性陣は先生と、私たち3名の計4名。

年代も職業も異なる合計6名でした

料理が美味しいのは勿論、皆さん楽しくて温かな方々で楽しい一時

皆さんからの刺激を受けつつ、お腹一杯過ぎて満腹中枢の刺激も受けつつ・・・

料理の秋にしたいなー。と小さく誓った一日でした。。。