中味汁（豚もつ）

 こんにちは

まさるです

今日のお昼ご飯は

中味汁作ってみた

中味汁？

豚もつで大腸、小腸、胃など

たんぱく質やビタミンミネラルが豊富

体 を温める

沖縄の郷土料理で

正月や祝いごとや法事など

食されてました

今は日常食として

親しまれてます

干し椎茸を戻して

うまみが増す

私は和風ダシと味噌を

切りコンニャク

加えました

もつは下処理をしっかりします

臭みがあるので

生姜も加える

最近は

下処理された ものが

販売されてますね

レトルト食品も

あります

【オキハム　中味汁】

中味そば 豚モツ入り 特製香油付き×4食分 特製香油付 沖縄 土産 人気 定番