暑くて暑くて
食欲減退の毎日・・・

こんなことでは!と母を誘ってランチへニコニコ


松本に古くからある
こじんまりとした居心地の良いフレンチで
オーナーご夫婦のお人柄もあり
母の好きなお店です。

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冷たいトウモロコシのスープ。
 
今年は早くから甘みが強くて美味しいスープになったと
シェフのいうとおり、本当に甘くて
たっぷりサイズもうれしい。


オードブル、メインがあり、デザートは


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フランボワーズにバニラのアイス、
チョコレートのムースケーキは
ココナツとピーカンナッツ入り、
奥様担当だからか
いつもちょっぴりアメリカンです。


楽しいお食事のあとは
母もすっかり元気になりました。

よかったよかった。

ごちそうさまでした。


松本市蟻ヶ崎
レストラン バルボア



 

今月のテーマは「バケーション」と「ガーデンパーティー」。

「バケーション」では、
ひまわりやアンドロメダやベラドンナといった、
黄、赤、青というビビッドな色を使ったアレンジを作り、テーブルをコーディネートしました。

わたしは夏休みも近い息子たちをイメージした夏のテーブルを元気な感じに。



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「ガーデンパーティー」は、庭仕事の一休みのお茶をイメージです。

パキラなどを使った寄せ植えが、
生花の傷みやすい季節にはうれしいレッスンでした。


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