チョコレートバナナクラフティタルト（バター不使用）
最近、作ったお菓子のレシピがたまっていたのでちょっとずつアップします。
次回作る時、より美味しいお菓子を作るにためには、
初めて作ったベースの分量が大事だったりします( ..)φ
これは展示会準備の時の再仕入にもってきたおやつです♪
【チョコレートバナナクラフティタルト】
【下準備】
▲ オーブンを１７０℃に温める。
▲ タルト生地を１７０℃で２０分空焼きする。
【材料】
タルト生地
粉A
薄力粉 ５０g
強力粉 ４０g
ココア 大さじ１（６g）
砂糖 大さじ１
塩 小さじ１/２
トランスファットフリーショートニング ３０g
お水 大さじ３．５
クラフティ
★
卵 １個
アーモンドパウダー ５０g
きび砂糖 大さじ３
薄力粉 大さじ１/２
豆乳 ５０ml
レモン汁 小さじ１
バニラオイル（なくてもOK）
バナナ２本
【作り方】
１、タルト生地を作る。ボールにAを入れよく混ぜる。Aのボールに冷えたショートニングを入れ、ナイフでサイコロ状に切っていく。水を足し指でそぼろ状に粉となじませひとまとまりにする。
２、１の生地をラップにつつみ、冷蔵庫で寝かせる。
３、２の生地５㎜ほどの厚さに丸くのばしタルト型に敷き詰めていく。底面にフォークで穴をあける。（ピケ）
４、１７０℃のオーブンでタルト台を１５～２０分焼く。
５、フィリングを作る。ボールに★を入れて泡だて器ですり混ぜ→少しずつ豆乳→レモン汁の順に加え、へらで混ぜなめらかにする。
６、空焼きしたパイ生地に、５㎜に薄切りしたバナナを並べクラフティフィリングを流し込み表面をととのえる。
７、１７０℃のオーブンで３５分焼く。焼き色がついたらOK！祖熱が取れたら型から出して完成！
いつもオリーブオイルや菜種油、トランスファットフリーショートニングを使用してますが乳製気にしない方は、バターで代用しても大丈夫です。
ココアクラフトとバナナは相性が◎！
完全に祖熱がとれてから切った方が断面がきれいに切れます～！
LOVE M
ありがとうございます´v`
各レシピへどうぞ♪
次回作る時、より美味しいお菓子を作るにためには、
初めて作ったベースの分量が大事だったりします( ..)φ
これは展示会準備の時の再仕入にもってきたおやつです♪
【チョコレートバナナクラフティタルト】
【下準備】
▲ オーブンを１７０℃に温める。
▲ タルト生地を１７０℃で２０分空焼きする。
【材料】
タルト生地
粉A
薄力粉 ５０g
強力粉 ４０g
ココア 大さじ１（６g）
砂糖 大さじ１
塩 小さじ１/２
トランスファットフリーショートニング ３０g
お水 大さじ３．５
クラフティ
★
卵 １個
アーモンドパウダー ５０g
きび砂糖 大さじ３
薄力粉 大さじ１/２
豆乳 ５０ml
レモン汁 小さじ１
バニラオイル（なくてもOK）
バナナ２本
【作り方】
１、タルト生地を作る。ボールにAを入れよく混ぜる。Aのボールに冷えたショートニングを入れ、ナイフでサイコロ状に切っていく。水を足し指でそぼろ状に粉となじませひとまとまりにする。
２、１の生地をラップにつつみ、冷蔵庫で寝かせる。
３、２の生地５㎜ほどの厚さに丸くのばしタルト型に敷き詰めていく。底面にフォークで穴をあける。（ピケ）
４、１７０℃のオーブンでタルト台を１５～２０分焼く。
５、フィリングを作る。ボールに★を入れて泡だて器ですり混ぜ→少しずつ豆乳→レモン汁の順に加え、へらで混ぜなめらかにする。
６、空焼きしたパイ生地に、５㎜に薄切りしたバナナを並べクラフティフィリングを流し込み表面をととのえる。
７、１７０℃のオーブンで３５分焼く。焼き色がついたらOK！祖熱が取れたら型から出して完成！
いつもオリーブオイルや菜種油、トランスファットフリーショートニングを使用してますが乳製気にしない方は、バターで代用しても大丈夫です。
ココアクラフトとバナナは相性が◎！
完全に祖熱がとれてから切った方が断面がきれいに切れます～！
LOVE M
ありがとうございます´v`
各レシピへどうぞ♪