焼肉ライクの世界観
焼肉ライクという1人焼肉に特化した焼肉屋に以前行ったのですが、楽しい体験をしました。
普段は家族で行くと焼き職人に徹しますし、子供達が食べるのがもちろん最優先なので、そもそも食べたいという欲求はないのですが、この焼肉ライクは自分の小さな焼き台で焼きながら、自分が食べたい肉を食べるという孤独のグルメのような世界観がありました。
お肉は家族で行く店の方が断然に良いですし、その分価格も何倍もしますが、焼肉ライクでは手頃な価格で且つ、一瞬で自分の世界に入り込めるのでその価値が大きいかなと思いました。
私は海外出張が多く、一人飯が多いのでそんなこういう店が海外に進出してくれてると本当に助かります。
いつかの海外出張でフラッと入った時の写真です。
こういうの考えるの凄いなと思いました。
一人飯需要が高まってる中、焼肉という1人では中々入りにくいカテゴリに切り込み成功させてるのは流石だなと思います。
それにしても、日本食の海外人気は凄いなと改めて感じました。