新月……物事の始まりを意味しており
何かを始めるのに良いとされる日。
一粒万倍日……一粒の種が万倍にもなると
いう縁起の良い日。
何かを決めたり、始めるには最適ですね。
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休日の今日、本当はゆっくりして
いたいけれど……‥……
悉皆屋さんへ洗い上がりの訪問着を
受け取りに。
いつも連絡を頂いてから
時間ばかりが過ぎていきます。
仕上がりを確認して、
持ち帰りは重いので自宅宛に送って
頂くようにお願いしました。
遅いランチは、苺のトーストセットです。
とろとろのカスタード、甘酸っぱい苺、
ホイップクリームにミント……‥……
淹れたてコーヒーと共に
美味しく完食です。
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自宅に戻り、キッチンで常備菜作りです。
材料、時間、やる気が揃えば作ります。
キャロットラペ
フレンチドレッシングで和えるだけ。
レーズンを加えたり、胡麻ドレを
プラスしたり、レモンを絞ったり
アレンジして食べています。
ゼンマイと薄揚げの含め煮
牛蒡唐揚げは、友達のリクエストです。
しっかり味付けした牛蒡煮を
唐揚げにします。
外側パリッと香ばしく中は軟らか美味。
冷まして冷凍保存🆗です。
冷凍した物は、
オーブントースターで
カリッと焼いて食べます。
真昆布と椎茸の佃煮、松前漬、、、、
昆布は一年中良く食べます。
あとは何を作ろうかな、、、、、