肉肉

今週はオーストラリアは3連休（月曜はQueen's Birthday）です。




別に普段はそれほど肉を食べたくないのですが、半年に一回位、ありえない量の肉を購入したくなります・・・。



この前はコストコに行ったとき、牛肉の塊２Kg、ラムの塊２Kg,ブルコギ１Kgと大量買いして、
今回はそこまでたくさんではないのですが、1週間でどうやっても食べきれない量を買ってしまった・・・・



今回はすき焼き用薄切り肉、ステーキ肉、とんかつ用豚肉、牛肉２Kgまた買ってしまった～。
２Kgの塊は真空パックなので寝かせて熟成用ではありますが・・・・。残りは今週中に消費しなきゃ




旦那が遊びに行っていたので土曜日は友達をお招きして、ここのところずっと食べたかったすき焼きに




うちは父の影響で関西風です。
恐ろしい量の砂糖と醤油の使用量



でも、おいしかった



そして、あまった材料で今夜は旦那としゃぶしゃぶきのこたっぷりでレタスもしゃぶしゃぶしてちょっとヘルシー



ゴマダレは手作りしたけど、ポン酢のほうがおいしかったな～。




これからの季節、なべが大活躍のシドニーでした





そしてこちらおまけの、味噌ラーメン。
チャルメラなんだけど、ねぎとわかめをたっぷり乗せて熱した手作りラー油をかけました。一手間かけるとインスタントラーメンもおいしくなるよ。