主人のBDでした
一緒にお祝いする8回目のお誕生日
毎年？いや、日に日に大好きが増してゆきます
BDディナーには主人の大好きな鉄板焼きをチョイス
絶対に外さないHさんのBlogで拝見して
ずっと行ってみたかった恵比寿のお店へ
HさんのBlogを見てなかったら
絶対に知らなかったであろう究極の隠れ家
むしろ隠れすぎて、人のお家でした
スパークリングワインでおめでとうさん
一品目からフォアグラの茶碗蒸し
ほっぺた落ちるって
フォアグラたっぷりで
和風出汁とのコラボが最高でした
次はお魚。
磯とお出汁と白身魚の絶妙なマッチング
美味しすぎてスプーン使ってテロッテロに完食しちゃいました
アワビは
肝とエスカルゴバターのソースで
ひたすら濃厚
こんなに美味しいお料理がある中で
主人が大絶賛してたシイタケ。笑
脇役にスポットライトが当たった瞬間でした
お肉は二人共サーロインをミディアムレアで。
美味しすぎて一生食べられる〜
こんなステーキ味のガムあったら絶対買うわ〜
どうぞ、LOTTEさんお願いします🙏
そして、多くの鉄板焼きを食べてきた主人が今までで一番美味しいと鼻をフガフガさせたガーリックライス
本当に味のバランスが最高でした
立派な紀州梅もでてきましたが、梅干し嫌いの主人は今回も克服ならず。こんなに美味しいのに
お料理のお味が全てタイプで既にもう行きたい
一品一品の見た目も綺麗で丁寧で繊細なお味でした
シェフがお一人なのでサーブまでに時間が掛かることもありましたが、雰囲気が良くて待ってる時間が全く苦じゃありませんでした
デザートはお二階で。
なんだろう、階段登った瞬間いきなりのロココ調感
デザートを食べながら
人のお家みたいでゆったりのんびりでした〜
◯◯くんお誕生日おめでとう
今年も二人で幸せな一年にしようね
一年間健康で過ごせますように