住んでる自治体で離乳食教室があったので、先日参加してきました！(風邪を引く前に参加しました)
お粥。
芯を切り除いて、葉っぱ部分をしっかり刻んでから
すり鉢ですります。
2回食の根菜はこれくらいの荒さに刻んで煮たあと
このくらいの緩さに潰します。
3回食は更に粗めに。
これを刻んだササミと軽く潰して
おやきにします
そして実食。
写真を撮らせてもらったり、色々ためになることを教えてもらったので、自分でも忘れないようにここにまとめておこうと思います
右が10倍がゆで、左が7倍がゆ。
これを軽くすり潰してからあげます。
あまり滑らかなペースト状にしちゃうともぐもぐする力がつかないので、本当はご飯の粒を残した方がいいとのこと。
どんどん段階を追って、すり潰すのを粗くしていくそうです。
野菜ペースト。
これは小松菜。
レンジで火を通した物を(ほうれん草の場合はしっかり湯がいてアク抜きして)
すりすりしながら、出汁で伸ばしてます。
刻んだ状態は、2回食ならこのままであげてもいいとのこと。
葉物はしっかりすらないと、繊維が残ってる状態だと1回食に与えるにはまだ早いそう
結構大変でした。
これは葉物は絶対ブレンダーでやったほうが絶対楽
根菜は包丁でみじん切りしちゃうと余計に潰しにくくなるので、あれくらいのサイズの角切りがいいそうです。
右が2回食用のもの、左が3回食用のもの。
3回食からは油OKなので、焼くことが出来るようになります。
お肉は脂身が少ない鶏肉→豚肉→牛肉の順で解禁。
鶏肉の中でも、ササミ→胸肉→もも肉の、脂の少ない物から順に食べさせていくそうです。
一回食の小松菜ペーストはすごい味がしました（笑）
まんま青汁ですね。
スムージーみたいにしたら食べやすそうだから、とりあえず一回あげてみて、アレルギーがないのを確認した上で食べにくそうなら、リンゴ等の果物やヨーグルトと合わせてあげてみようかな
これ単体を無理矢理食べさせるのは流石にかわいそう
2回食のジャガイモ人参のすり潰しと、おやきはかなりおいしかったです。
来週から野菜ペーストが始まりますが、最初の野菜は人参にしよう
あと、カボチャやサツマイモはそれだけで甘いので、こればっかりあげちゃうと他の野菜は食べなくなるそう。
一回あげてみてアレルギーなさそうなら、特別な日用にしよう
他にも、
卵は固ゆで卵にしてから黄身だけを耳かき一杯分から→次あげる時は2日くらいあけて様子をみて。
全卵に挑戦するのは、1ヶ月程黄身だけで様子を見てから。
調味料のマヨネーズは全卵がOKになってから。
ハム、ソーセージを使うのは11ヶ月頃から。
はちみつは一歳までもちろんダメだけど、実は黒糖にもボツリヌス菌が含まれるから注意する。
食パンにはちみつが入ってる場合があるので、後ろの成分表示を必ずチェックする。
牛乳を飲みものとしてあげるのは一歳になってから。
ホワイトソースとか、料理に使うのはOK。
タンパク質だけは規定の量を必ず守る。
炭水化物、野菜は、欲しがったら規定の量以上おかわりしても大丈夫。
等々、色々教えていただきました
実際、味を自分で確かめられたのは大きいです。
大人が不味いものは子供だって不味い！（笑）
極端に甘やかせて欲しがるものばかり食べさせるつもりはありませんが、折角なら食事は美味しくて楽しい
と思える離乳食にしたいです
と思える離乳食にしたいです