一昨日の夕食は、

みかん
ストレートティ
生野菜のサラダ
カニかま
焼鮭
ひじきご飯温玉乗せ
豆乳仕立ての豚汁
170114_1814~01.jpg170114_1828~01.jpg
今回の豚汁は、シッカリ味の少なめの出汁で野菜を煮て、具材に火が通ったら豆乳を加え ふつふつとしてきたら、火を止めて白味噌を溶かします
170114_1827~01.jpg
個人的には、豆乳タップリ 白味噌の量は控えめにして、和風シチューの様な味に仕上げるのが好みです


今日のブランチは、

お茶
甘い厚焼き卵
りんご
サンマの塩焼き
ひじきと枝豆の混ぜご飯
タップリ野菜と揚げの味噌汁
170116_1039~01.jpg170116_1042~02.jpg
さんまにはレモンを添えましたが、大根おろしは水気を切って ゆず果汁をタップリかけた ゆず大根?です