今日のバイトは朝から超大忙しで、コックさんに呼ばれて厨房でお手伝いすることに
盛り付けの仕方、必要なものなど全部教えてくれて、本当にバタバタしてたけど楽しかったです
3時間があっという間に過ぎました
いつもまかないはトーストを食べてるんですが、今日はコックさんが食欲がないときでもパクパク食べれるピラフを作ってくれたので、それを食べました
ピラフなんですが、卵が入っていて
何より驚いたのは荒みじんした生姜がたっっっぷり入っていました
これがまた美味しかった
生姜のおかげでさっぱりになってまったくくどくなくて、本当に美味しかったです。
今度家でもやってみようと思います
揚げたてのエビフライやとんかつ、カキフライなどを素手でお皿に盛り付けて、熱すぎて指が痛かった…
コックさんは「慣れや慣れ〜」と言いながら油に指を突っ込んでて、びっくり仰天😦😦😦
慣れってすごいな…。
料理を作る上でのコツも教えてくれて、すぐに家で実践したいものばかりでした。
なので今日はハンバーグを作りますが笑
わたしも毎日お昼自分で作って練習しなきゃなんだけどなぁ……
お昼をあまり食べないから……
それでも食べなきゃ、練習しなきゃ、上手くならない
まぁ、だから家で練習するんですけど
でも家とお店じゃ使ってる道具が全然違うので、お店ので慣れないといけないんだけどな…
練習しよ。
とりあえず、初めての厨房はめちゃくちゃ忙しかったけど、とても勉強になりました。
大量の料理を一人でどうやって作ってるのか不思議でしたが、こうゆうふうにすれば効率よく早く出来るのかと分かったこともたくさんあります。
明日も頑張ろう！！