イタドリ

イタドリ、ご存知ですか？

高知県人なら　春になると食べる野草です

母は、皮をむいて塩漬けにして保存してたけど

私はまだ生の酸っぱいのが好きで

豚肉と一緒に炒めたりしてました。

今年は体の調子が悪いので、採れないし

作れないかなと思っていたら

妹が作って分けてくれました。

初物です❣️

おいしかったーーーー❣️

左が　皮を剥いたイタドリ