麻婆豆腐

麻婆豆腐、作りました

また(⌒-⌒; ) リュウジ  のバズレシピで……

レシピ、覚え書き

・ごま油でミンチ（100グラム）を パラパラするまで炒める
・最後にニンニク２片 ミジンを入れる

・甜麺醤、豆板醤各大さじ1と ラー油小２を入れる

・一度 煮た絹豆腐（300グラム）と 水200 CCを入れる

・シャンタン小1  と 長ネギみじん切り1本分を入れ

・醤油小1半、黒胡椒、片栗粉大1を倍の水で伸ばして入れ

・最後にラー油

食べるときにホワジャンか、山椒をお好みで……

詳しい手順はYouTubeをご覧になってください

（リュウジ    麻婆豆腐）

うん、自分で 『日本一美味しい』と言ってるだけあって美味しかった
もうクックドゥーは いりまへんな(⌒-⌒; )

いつ買ったかわからない紹興酒があったので一緒に飲んでみた

そして、長ネギを買いにスーパーに行ったら

リュウジ  、バズってるの⁉️