リュウジ 至高の肉じゃが

また、レシピ書き留めますね

水を一滴も使わない　至高の肉じゃが

豚バラ　　（今回は牛コマ）

じゃがいも　　３個　アルミホイルや金たわしで剥く

人参　　２本

玉ねぎ　　１個

白滝　　（今回は　忘れた💦）

生姜　　千切り

ごま油、大１半　で　肉を炒め

野菜全部入れて　油を回すように炒める

生姜を入れたら

砂糖大２、酒大６、白だし大２、醤油大４

蓋をして　焦げ付かないよう　時々混ぜながら25分煮る

水を加えずに本当にできるのかと思ったけど
玉ねぎから水分が出てきて結構煮汁が増えた

それで　美味しかった😊

リュウジの得意な　『味変』は

からし、　タバスコ、　ラー油　　の３種類

刺激物が好きなわたしは、どれもおいしかった(⌒-⌒; )

薄っすら汗かいた💦

オットは　『肉じゃがは　普通で、おでんは美味しかった🍢』

…と、言っていた

ネットで見たレシピ…とかは話してないが　🍢

わたし的には ◎で美味しくて、母も美味しいと言ってたーー