牡蠣のベーコン巻き チャウダーソース

テレビで見たのをそのまま作ってみた。

牡蠣をきれいに下処理し 胡椒のみして

ベーコン巻き、 爪楊枝で押さえる。

小麦粉をまぶし 焼く。

ソースは 白菜や玉ねぎ 人参、ベーコンなどをみじん切りにして炒め

小麦粉を一緒に炒めてからコンソメで味をつけ牛乳で伸ばす。

白味噌でコクを出す。

お皿に盛り付け、パルメザンとパセリ……

正直言ってこんなにごちゃごちゃするよりも

ずっと前にやった茹でただけの牡蠣に

馬路村ポン酢じょうゆで食べたほうがおいしかった(⌒-⌒; )

今度はそうしよう(*≧∀≦*)