友達のおうちのオリーブ。。。
昨日、友達が 採ってきてくれました。
綺麗ないろ！！
4.5キロもあります！
ゆうべ 面倒な水洗い 、選別をしてくれて。。
さて、 いざ 苛性ソーダに投入‼️
オリーブ重量の 1.8% です。
4500 × 1.8% = 364 g
苛性ソーダ。。。劇薬扱いにつき
薬局で 住所氏名を書いて買わねばなりません (⌒-⌒; )
石鹸を作るためにも使う物ですよね。
１２時間経つと アクが抜けるので
水を替えます。
ざっと流すと実が流れるので
それと実が空気に触れて縮まないよう 流しこぼしに。。
朝から特定健診に行くので 細く出しっ放しにして出かけました。
2日間、 水が透明になるまで 何度も水を替えます。
売られてるのとはひと味違う フレッシュ感があり
出来上がりが楽しみ〜〜(^_−)−☆