仕事始め

みなさま、  今日からまた1年間がんばりましょうね～～

私もお花屋バイト（花市場の初市）と

1人だけだけど初レッスンでした。

で、   間もなく 七草粥だというのに

オットが 大晦日に 店舗応援に行って 「余ってるから」…と

貰ってきた  おせちセット…  （－＿－；）

おせちは  もう ええで～～～～~_~;

日本人なら 刷り込み入ってる

『おせちに飽きたら  カレーもね  ♪』 ？

『おせちもいいけど  カレーもね♪』  ？

…の、   カレーも ２日に食べたし～～(=^ェ^=)

…しかし、   貧乏性の私。。。

もったいないから明日から食べるよ。

（賞味期限は明日だけど  そんなの気にしない気にしない）

とりあえず チビチビおつまみに 卵焼きを切ってみました(=^ェ^=)

お正月用に買っていた 米と米麹の日本酒がいまいち 匂いが好きでなかったので

オットが 貰って来ていた  『屠蘇散』 を入れ、一晩 置いてみたよ。

薬効成分が浸みて  スパイス好きなわたしには 美味しくなった。

本来の   『お屠蘇』 とは、  この 薬効を効かせたお酒なんですって～～～～

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●「お屠蘇」とは？
正式には『屠蘇延命散（屠蘇散）』といい、５～１０種類の薬草を調合して酒やミリンに浸して飲みます。
屠蘇散に使われている生薬は、キキョウ・ボウフウ・サンショウ・ニッケイ・ビャクジュツの５種類の生薬です。これを酒に浸して、その生薬成分と芳香を浸出させたものが広く伝えられています。
旧家の場合、5種類に工夫を施した昔から代々伝わる家伝処方もあるようです。
最近では、袋詰にした屠蘇散が市販されて簡単に作れるようになりました。
また、屠蘇散を浸す酒の代わりにミリンが使われるようになり、お子様でも飲みやすくなっています。