さんまのネギ塩タレかけ

さんまが安いので、飽きないようにちょっとアレンジ

【材料】

・さんま

・白ネギ　

・ゴマ油　　大さじ２

・中華だし　　小さじ１

・酢　　大さじ１

・醤油　　大さじ１

・塩こしょう　　少々

・水　　大さじ１

【作り方】

①　さんまは頭と内臓をとりよく洗い、水気をしっかり拭いて、フライパンで両面焦げ目がつくまで焼く。

②　白ネギをみじん切りにして、全ての調味料と一緒に合わせておく。

③　①がしっかり焼けたら、②を上からかけ、白ネギがくったりするまで煮詰める。

居酒屋料理のようで美味しかったです

ミルクスープ

賞味期限が昨日までの牛乳があったので、１００%ミルクスープに挑戦

①　牛乳（うちは低脂肪牛乳です☆）を火にかけ、コンソメスープの素を入れる。

②　入れたいものを入れる。（今回はレンジで柔らかくしたじゃがいもと、タア菜）

③　塩コショウ・ハーブミックス・バター・醤油・味噌を入れて、弱火でコトコト。

あったかくて美味しかった～

１才のもっちゃんも喜んで食べてました

ハンバーグソース

今晩のハンバーグソースは思いつきで適当に入れたら、かなり美味しくできたのでメモっとく

・ウスターソース

・とんかつソース

・オイスターソース

・ケチャップ

・牛乳

・鶏がらスープの素

・塩コショウ

・水

これはきっと煮込みハンバーグ大好きな旦那様が、間違いなくおかわりする１品になりそぉ