カイラス・ヴィラ（人形町） 野菜たっぷりネパール料理

カイラス・ヴィラ（人形町） 野菜たっぷりネパール料理
店舗情報
店名：カイラス・ヴィラ
電話番号：03-6206-2708
住所：東京都中央区日本橋人形町3-7-11 三福ビル2階







先日、人形町にあるネパール料理店、「カイラス・ヴィラ」にディナーで行きました。初めてカイラス・ヴィラに訪問してからこのお店の野菜を使ったカレーやネパール料理にハマってしまって、お気に入りのお店になっています。この日は友人と二人で来店して、ヨガタリセット（ベジタリアンネパール料理セット）、ネパールセット（3種類のネパールカレーが味わえます）を注文しました。ネパールセットのカレーはチキンと豆とマトンだったのですが、野菜好きだということを伝えるとマトンカレーを野菜カレーに変更してくれました。というのもここの野菜カレーは本当に絶品なんですよね。

上の二つはヨガタリセット、ネパールセット両方についてくるアチャールとほうれん草炒めです。
下のカレーは豆カレーとチキンカレー！こちらはネパールセットについてきました。ヨガタリセットにも豆カレーは付きます。同様の豆カレーです。

そして、こちらが私の大のお気に入りの野菜カレーです。こちらはヨガタリセットにもネパールセットにも付いてきます。オクラにカリフラワーにトマトに豆にたまねぎに野菜たっぷりです。これは野菜好きにはたまらないカレーです。これぞ野菜カレーの王様ですね！言うまでもなく、お味はめちゃくちゃ美味しいです！

こちらがネパールセットです。カレー、アチャール、ほうれん草の他にバスマティライスとプーリーとパパドが付きます。


こちらヨガタリセットです。こちらにはチャパティとジーラライス、パパドが付き、モヒ（消化を助けるドリンク）が付きます。
野菜カレーを筆頭に全てのものが最高に美味しくて黙々と食べちゃいました。

キレイに米粒一つ残さずに完食です。
ここの料理は全て私好みです。ネパール料理店は比較的、野菜が美味しくいただけるお店が多いのですが、特にこのお店は野菜が美味しいです。ここの野菜カレーは本当絶品だと思います。スパイスの効き具合、トマトの酸味の効き具合、塩加減、油加減すべてのバランスが素晴らしく、野菜本来の美味しさを引き出しています。
他にもメニューを見るとベジタリアンコースなどもあって、ぜひ食べてみたいので、野菜好きの人たちを誘ってまた近いうちに訪問したいです。

もちろん大大大満足のディナーでした！

カイラス・ヴィラ （ネパール料理 / 人形町、水天宮前、浜町）
★★★★☆ 4.5