家カレー♪♪ひき肉と野菜のカレー♪
家カレー♪♪ひき肉と野菜のカレー♪
今日は帰りにスパイスや野菜を買って、家でカレーを作りました♪
スパイスは、ターメリック、クミンシード、ガラムマサラ、コリアンダーを使いしました！！
材料は鶏挽肉、玉ねぎ、ニンジン、チャナ豆、しめじ、マッシュルーム、トマトです♪
まず、クミンシードと生姜とニンニクを油で炒めます！そのあと、玉ねぎ、鶏挽肉、他のスパイスを入れて炒めます！！次にお湯と鶏ガラスープを入れて弱火で煮込みます♪ある程度煮込んだら、他の野菜やきのこを入れて、ひたすら煮込みます♪最後にトマト、もう一度ガラムマサラを少し加えて完成です！！！
自分で言うのも恥ずかしいのですが、なかなか美味しいです♪友達にも食べてもらったのですが、なかなか美味しいとのことで良かったでし♪まあ、でもこのカレーに満足せず、もっともっと上を目指していきます♪甘み成分が足りない気がしたので、次はフルーツも入れてみようかな♪いろんなお店のカレーの良いところを盗んで、いつか最強のカレーを作りたいですね！！！笑
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今日は帰りにスパイスや野菜を買って、家でカレーを作りました♪
スパイスは、ターメリック、クミンシード、ガラムマサラ、コリアンダーを使いしました！！
材料は鶏挽肉、玉ねぎ、ニンジン、チャナ豆、しめじ、マッシュルーム、トマトです♪
まず、クミンシードと生姜とニンニクを油で炒めます！そのあと、玉ねぎ、鶏挽肉、他のスパイスを入れて炒めます！！次にお湯と鶏ガラスープを入れて弱火で煮込みます♪ある程度煮込んだら、他の野菜やきのこを入れて、ひたすら煮込みます♪最後にトマト、もう一度ガラムマサラを少し加えて完成です！！！
自分で言うのも恥ずかしいのですが、なかなか美味しいです♪友達にも食べてもらったのですが、なかなか美味しいとのことで良かったでし♪まあ、でもこのカレーに満足せず、もっともっと上を目指していきます♪甘み成分が足りない気がしたので、次はフルーツも入れてみようかな♪いろんなお店のカレーの良いところを盗んで、いつか最強のカレーを作りたいですね！！！笑
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