学校給食施設整備検討委員会 には、
様々な普通じゃ考えられない
出来事が起こりました・・・
まず。
≪検討委員会の主旨≫
・市長が市民の意見を広く聞きたいため、十分に論議してほしいと
・子どもの給食のあり方は、どういう形が望ましいかを論議して
意向を聞かせてほしいと
この２点が主な主旨でした。
子どもの給食のあり方…という観点から、センターと自校方式の実情を知る目的で、
センター２か所・自校方式２か所の試食を兼ねた見学が予定されていました。
１回目は→地元の中学校全校分の給食を調理している
「小林市中学校センター」へ
（感想） 私自身、初めてのセンターだったので、大型機械での調理方法にショックをうけました。試食は、やはり機械的な感じでした…調理工程を見た後だったので、正直おいしいとは思えません。一番気になったのが、サラダに入っていたハム。かなり発色剤（亜硝酸Ｎａ）を
つかったハムで、我が子には食べさせたくない食材でした。
そして
私は目撃してしまいました
おっきなおっきな鍋のなかに、おっきな袋に入った顆粒の化学調味料を一袋ドサッと
衝撃的で
その後、帰り際に事務所があったので、成分表示を見せてほしいと要求しましたが、事務局が走ってきて
事務局 「そのような事はできません
本日は、検討委員会でみえているので、そのような要求は、委員長を通して委員会で要求していただかないと困ります
」
だって。。。
おかしいだろ
その返答は 化学調味料なのでみせたくありません
と
正直に言えばいいのにぃ
２回目は→地元の小学校の自校方式の給食室。
構造等の条件で２階の渡り廊下から窓ごしにしか見ることはできませんでした。中の様子はさっぱりわかりません。事務局 「衛生管理を満たしていない施設なので、調理の工程を見るための見学室などがないのでここからしか見えません!!」だそうです。。。
（感想） 中が見えなくてなんとも言えない・・・。 しかし、調理室からおいしい臭い
が
ただよってきてなんかうれしくなりましたよぉ～
試食は、ありませんでした。
３回目は→宮崎県１ビックなセンターの見学。
建物を見るだけでも、大自然の田舎に大型ハコモノがでーーんと構えていて・・・・
自動ドアの入って、中にいくと、一気に消毒液の臭いがスゴイ
まるで病院でした
中は、見学用のガラス張り通路
みたいなのがあって…
それはそれはお金がかかってそうな施設でしたよ。
県内１の大型ハコモノなので、機械の数も
ベルトコンベアーの数も
半端な数じゃなかったです。
ごはんも、自動で炊き上がり、自動で容器に移すシステム
それ専用のベルトコンベアーがありました…
試食はというと・・・ 事務局 「真に申し訳ありませんが・・・こちらの手違いで、予約をとりわすれていました。。」と、
帰りのバスの中でいわれましたょ
その他の、市側の方々は、
「まぁ忘れてたなら仕方ないわなぁ～」
とやんわり
仕方ないで済ますなッ
４回目は→隣の県の、熊本県にある村の
自校方式小学校給食室の見学
一面 山に
囲まれた、大自然な所でした～ 
空気も澄んでいて気持ちがよかったです
（感想） とても素晴らしい学校でした
校長先生の言葉・・ 
校長「こども達のために、最前の努力をしています。子ども達の期待を裏切りたくない
子ども達は、毎日の給食をとても楽しみにしています。
今日の献立なにかなぁ～と。。
その期待を裏切ってはいけないと思っております。
子ども達のために、少子化が進んでもセンター方式にするという事は、
教育長が絶対にしないと思います。
市の正職の調理員が減ったとしても、
母親などにＮＰＯ法人をつくってもらって、なんとしてでも
子ども達のために、自校方式を残すというのが我が市の考えです。」と。教育委員 「私どもの、教育長は、
毎日どこかの小学校・中学校・保育園・幼稚園に回って
子どもたちと同じ視線で、同じ給食を食べて
子どもたちの満足度を測っています」
素敵ッ
すごく
すごぉ～く うれしかったです
私たち、母親の想いは、まさにコレなんです
思いやり
優しさ
ぬくもり こどもへのまなざし
がたくさん詰まった小学校でした
しかし
ここでも、やらかしましたっ
事務局ッ
朝、集合してバスに乗った直後 事務局「あのぉ～今日の試食の件ですが・・・相手側に、衛生面上の事情から試食は、勘弁してくださいという風に言われましたので、試食は中止とさせていただきます」
だと
これは、真っ赤なウソという事があとで明らかになるんです。。。
また 次回で裏話をのせていきます