スーパーで売ってる2倍ぐらいのズッキーニがたくさん穫れる
いろいろな料理に使っていますが
炒めたり天ぷらにしたり煮込んでみたり瓜の感覚でぬか漬けにしてみたり
昨日は大きくなったズッキーニを輪切りにして中の種を取り除き
穴のところミンチ肉と玉ねぎと溶き卵を混ぜたもの(ハンバーグのネタみたいな)を入れて
フライのようにパン粉を付けて揚げました
ピーマンの肉詰めフライも一緒に作りました
おいしゅうございました

まだまだ、たくさん穫れるので
どうしたらもっと美味しくたくさん食べられるかなぁ?
モロッコ豆はもうすぐ穫れるかな?
かぼちゃはやっとピンポン玉ぐらいになってきたよ
大きくなって食べ頃が要注意

イノシシがねらってる
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